¿De dónde vienen los kilos de más?
Algunas personas cuando piensan en el sobrepeso o la obesidad opinan que se padece por comer mucho cada día, o por tener una enfermedad que predisponga a engordar o porque sencillamente es que hay personas con kilos de más. Sin embargo, la mayoría de las veces que vemos sobrepeso u obesidad en la consulta es porque la persona que lo sufre, cada día tiene pequeños hábitos alimenticios que no son correctos. Y además, la mayoría de veces no se identifican como incorrectos, y por eso no se pueden cambiar con facilidad. Al final la persona que ha engordado es porque durante un tiempo tomó más energía de la que necesitaba. Es como pensar en la despensa de casa: si compramos más de lo que gastamos cada día, iremos acumulando productos dentro el armario. Pero si compramos los justos, no guardaremos ninguno porque los gastaremos todos. Casi todos conocemos la teoría para alimentarnos bien ¿verdad? Pero a veces no es tan fácil ponerla en marcha 🙂 Os vamos a dar 5 consejos rápidos y fáciles: a los que estáis a dieta con nosotros, seguro que os sonarán, pues cada día los estáis poniendo en práctica: 1. Haz 5 comidas al día: el desayuno, comida y cena, serán las más importantes, pero nunca te olvides de hacer un almuerzo y una merienda equilibrada. 2. Que tus comidas sean un poquito mayores que tus cenas: recuerda que por la noche tenemos menos actividad, con lo que no necesitamos tanta energía. Nunca dejes de cenar, pero que sea una cena ligera. 3. Bebe entre 6 y 8 vasos de agua al día: estarás hidratad@ e irás mejor al baño. 4. Elige siempre productos desnatados o bajos en calorías. Toma nota, un vaso de leche entera tiene 160 calorías, pero uno desnatado tiene solamente 90. 5. No te prohíbas ningún alimento: no hay alimentos buenos o malos, sólo tenemos que tener en cuenta la frecuencia y cantidad recomendadas. Relacionado
Diez dietas que hay que descartar
Antes de empezar hay que asegurarse de que la dieta tiene soporte científico. Hay que seguir la dieta mediterránea: “Si tenemos un patrón tan bueno” usémoslo. Repasamos nueve dietas que no debemos seguir, desde la mental a la de última oportunidad, pasando por la de Hollywood. Si decidimos ponernos a régimen, debemos asegurarnos de que éste tiene un soporte científico que, por supuesto, nada tiene que ver con la magia. Hay que apartar los mitos adelgazantes de nuestra vida. Lo único que acarrean son problemas de salud. La palabra milagro asociada a la pérdida de peso debe alertar a todo el mundo. En su lugar, los endocrinos y expertos en nutrición recomiendan beber mucha agua y seguir un buen plan de adelgazamiento, elaborado sobre premisas razonables, y completado con un plan de ejercicio físico Y ante todo, sentido común. La doctora Clotilde Vázquez, jefa del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Ramón y Cajal, recomienda comer de todo y seguir la dieta mediterránea: “Si tenemos un patrón tan bueno, comamos con ese patrón”. Vázquez afirma que la palabra “milagro” asociada a la pérdida de peso “debe alertar a todo el mundo”. Este tipo de dietas son desequilibradas y producen efecto rebote, es decir, conseguir después más peso del que teníamos. La doctora repasa algunas de esas dietas que no debemos seguir. Las monodietas Se basan en el consumo de un único tipo de alimento. Por ejemplo, sólo patatas, sólo pomelos, sólo alcachofas o sólo gazpacho. Aportan muy poca energía. Consecuencias: no cubren en absoluto las necesidades de los nutrientes. Son monótonas y dañinas para la salud. Provocan flatulencias, cólicos intestinales, vientre hinchado y diarrea. Algunas, como la de la manzana, generan una sensación de hambre agobiante. Además, ésta y otras dietas drásticas producen trastornos de la conducta alimentaria (anorexia, bulimia). Dietas líquidas Comer está prohibido. Sólo se puede beber. Algunos ejemplos son la dieta de la leche, la dieta de las infusiones y la más curiosa, la dieta de la cerveza. Consecuencias: aparte de una insoportable sensación de hambre, provoca hipofuncionalidad digestiva y flatulencias, entre otros. Dieta cero o ayuno terapéutico Dieta hipocalórica extrema que implica no comer nada, solo líquidos, una especie de ayuno total. Un estudio reciente demuestra que más del 5% de las mujeres americanas la siguen cuando quieren perder peso. Consecuencias: es muy peligrosa, sobre todo si no hay una mínima hidratación. Causa trastornos metabólicos, náuseas, vómitos, diarreas, arritmias, insomnio y ansiedad. Si se hace sin vigilancia, puede provocar muerte súbita. La doctora explica que llega un momento en el que las personas que siguen esta dieta apenas pierden peso, porque el organismo se adapta a no comer. Luego se produce un efecto rebote. Régimen de Antoine Dieta disociativa cuya regla de oro es no mezclar alimentos. Cada día se dedica a un grupo de alimentos, y se puede tomar tanta cantidad como se quiera. Por ejemplo, el lunes sólo carne, el martes, verduras, etc. El régimen se realiza durante una semana completa al mes. Consecuencias: deterioro del funcionamiento normal del intestino, dado que hay días en los que no hay aporte de fibra o hidratos de carbono, y otros en los que hay sobrecarga de los mismos. Es una dieta disparatada, sin ninguna base científica. Dieta de Montignac Desaconseja las mezclas de lípidos e hidratos de carbono y elimina los alimentos que en su composición tengan dos macronutrientes, como la leche. Nada de el azúcar; el aporte glucídico sólo está permitido si procede de alimentos ricos en fibra. La fruta al final de las comidas es veneno, porque si se consume con lípidos y proteínas, queda retenida en el estómago y no se digiere. Debe consumirse sola. El pan (excepto el integral), las patatas, la pasta y el arroz están estrictamente prohibidos. Consecuencias: se basa en premisas falsas, como que un exceso de peso se debe a un mal funcionamiento del páncreas. Dieta del plátano Forma parte de las dietas excluyentes y es rica en hidratos de carbono, sin proteínas ni grasas. Consiste en consumir 5 plátanos al día junto con leche desnatada, verduras, ensalada y carne de ave. Consecuencias: trastornos intestinales como flatulencias o diarrea, consecuencia de un aporte excesivo de fibra. Además, provoca carencias de ciertos nutrientes como el hierro. Su alto contenido en hidratos de carbono nos sacia de momento, pero pronto volvemos a tener hambre, debido a su bajo nivel proteico. Dieta de Hollywood La “tatarabuela” de las dietas hiperproteicas. Su origen se remonta a los años 20. Prescinde de todo tipo de hidratos de carbono y grasas. Prohíbe los embutidos, las legumbres, todo tipo de dulces, azúcar, aceite, mantequilla y frutas (excepto los cítricos). Consecuencias: al ser extrema, es culpable de déficit importantes. Puede causar cetosis y problemas renales. Ninguna dieta que quite los hidratos de carbono va a ser sana. Dieta de la última oportunidad ‘The last chance diet’ propone tomar proteínas en polvo y complementarlas con tabletas de vitaminas y minerales. Consecuencias: es peligrosa. Provoca sobrecarga renal, riesgo potencial sobre el hígado, y anula el apetito. Además, aumenta las posibilidades de sufrir osteoporosis en mujeres con menopausia, ya que reduce la absorción del calcio. Dieta mental “Imagínese delgado, sea delgado”. Plan para adelgazar modificando las estructuras mentales. Se emplean técnicas basadas en la relajación y autoestima, que prometen controlar el peso en 21 días. Según su autor, el cuerpo obedece a la mente. Por eso, hay que imaginarse delgado, “porque la mente subconsciente traduce las imágenes mentales a la realidad física”. Consecuencias: no tiene base científica, lógica, ni desde luego nutricional. Aún así, la endocrina cree que algunas prácticas de ese tipo “no están mal” como recomendación. “Es verdad que relajarse ayuda a adelgazar. El estrés provoca más ganas de comer, mayor tendencia a acumular. Y toda técnica de automotivación es un buen consejo que complementa la dieta”. Dieta de la Clínica Mayo Dieta hipocalórica que no tiene nada que ver con la Clínica Mayo, pero utiliza su nombre para obtener prestigio y seriedad. Es muy
Las Zanahorias
Las zanahorias son uno de los vegetales preferidos debido a su versatilidad en la cocina y su contenido nutricional. Las zanahorias son el ingrediente común en los estofados, sopas, salteados y ensaladas. El desarrollo de diversos productos a base de zanahoria y de productos frescos, como las zanahorias bebé, han contribuido a que las zanahorias formen parte de un snack saludable en las loncheras. CONTENIDO NUTRICIONAL Las zanahorias contienen una cantidad apreciable de hidratos de carbono y un alto contenido en fibra (soluble e insoluble), la cual ayuda a normalizar el tránsito intestinal, evitando el estreñimiento y protegiendo frente al cáncer de colon y la enfermedad cardiovascular. Asimismo, las zanahorias son una buena fuente de vitaminas y minerales, como la provitamina A, vitamina C, folato, colina, calcio y magnesio. BENEFICIOS A LA SALUD Las zanahorias son ricas en carotenos (beta caroteno, alfa caroteno), compuestos que le dan el color anaranjado y que el hígado transforma en vitamina A. Esta vitamina es necesaria para el buen funcionamiento de la retina y especialmente para la visión nocturna, para mantener un buen estado de la piel y mucosas y, además, promueve la resistencia del cuerpo hacia las infecciones. Por otro lado, los carotenos tienen un gran poder antioxidante. Las zanahorias también contienen luteína, un carotenoide que ha sido asociado con la prevención del riesgo de infarto de miocardio e infarto cerebral. Además, la luteína podría prevenir el daño oxidativo en los ojos inducido por la luz y proteger así frente a enfermedades como cataratas y degeneración macular senil. UN BUEN BRONCEADO PARA EL VERANO El betacaroteno que se encuentra en las zanahorias ayuda a la producción de melanina en el organismo. La melanina es la responsable del oscurecimiento de la piel al ser sometida a la luz solar. Por tanto, el betacaroteno promueve el bronceado, ayuda a mantenerlo y ayuda a la piel a protegerse contra los rayos UV. También puede curar quemaduras producidas por el sol. Una mascarilla de pulpa de zanahoria favorece a una piel tersa y a prevenir o eliminar arrugas. Relacionado
¿Qué Es La Radiofrecuencia?
La radiofrecuencia es un tratamiento que se lleva empleando desde hace varios años como uso terapéutico en cirugía. Sin embargo hoy en día está considerado uno de los tratamientos más avanzados y eficaces en la lucha contra la celulitis y la flacidez corporal en zonas como el abdomen, glúteos, piernas y otras áreas. La radiofrecuencia actúa sobre la piel produciendo calor que afecta directamente al tejido graso subcutáneo. Este calentamiento se produce desde la capa más profunda de la piel hacia la más superficial. VENTAJAS DE LA RADIOFRECUENCIA El calor producido por este tratamiento favorece: Una mejora de la circulación sanguínea en la zona que produce una optimización del metabolismo tanto del tejido graso subcutáneo como de la piel. El drenaje linfático, lo cual disminuye los líquidos y las toxinas que se encuentran adheridas a los adipositos del tejido que produce la celulitis La formación de colágeno, en la piel y en el tejido subcutáneo. El colágeno es un elemento natural que proporciona juventud y tersura a la piel. Mediante la radiofrecuencia podremos aumentar la capacidad del cuerpo para generar nuevo colágeno. Habitualmente la radiofrecuencia suele realizarse en varias sesiones de una duración de 20 minutos aproximadamente, aunque puede extenderse hasta 1 hora dependiendo de las zonas que se van a tratar. Es totalmente indoloro y no requiere anestesia, aunque si el profesional lo requiere pueden darse medicamentos para mitigar posibles molestias. TRATAMIENTOS QUE USAN ESTA TÉCNICA Actualmente existen tratamientos que combinan esta y otras técnicas en un mismo aparato, como es el caso de VelaSmooth que ofrece en un solo tratamiento un completo uso de la radiofrecuencia, infrarrojos, vacumterapia y masaje. Sin duda una alternativa bastante tentadora considerando que los efectos combinados de VelaSmooth superan con creces a los de la radiofrecuencia por sí sola. La sensación que tiene el paciente al someterse a una sesión de radiofrecuencia es de calor, ya que la energía está penetrando en las capas intermedias de la piel y de este modo, se estimula el colágeno y se reafirma la piel. Una vez terminada la sesión, se aplica un gel de aloe vera en las zonas que se han tratado y el paciente podrá hacer vida cotidiana inmediatamente, tan solo debe evitar el sol y los rayos UVA durante 48 horas. Relacionado
El tiempo entre sesiones tiene una influencia decisiva en el resultado de la depilación
El principal requisito para que la depilación láser sea eficaz es que sea llevada a cabo por profesionales que garanticen la salud de la piel del paciente y, por tanto, un mínimo riesgo para la misma. No obstante, esto no quiere decir que el paciente no deba seguir una serie de pautas para que esto se cumpla. Aquella persona que opta por someterse a la eliminación definitiva del vello también tiene una responsabilidad en el éxito del proceso que no debe perder de vista. Esta consiste en seguir una serie de indicaciones a la hora de afrontar la depilación láser como pueden ser la distancia entre las sesiones o la toma de precauciones antes de exponerse al sol entre las mismas. En primer lugar, el vello ha de estar presente a la hora de depilar puesto que es en el tallo piloso donde hay una mayor densidad de melanina y por este motivo guardar los tiempos adecuados entre sesión y sesión es imprescindible. Antes de comenzar, además, hay que rasurar el vello para que no sobresalga ninguna parte que pueda captar la luz destinada al interior. Puesto que a medida que se realizan sesiones de láser el vello va desapareciendo los tiempos entre sesión serán más grandes cuanto más sesiones se hayan llevado a cabo. El número concreto de las mismas depende de la zona y de las características del vello de cada paciente por lo que es imprescindible que el profesional competente realice un estudio adecuado de cada persona que opta por someterse a la depilación. Por otro lado, si la piel está morena se corre el riesgo de que la luz láser la queme por lo que tampoco es conveniente asistir a la sesión con un bronceado reciente. En cualquier caso, es competencia del centro de estética informar al paciente de todos estos aspectos aunque, eso sí, es a él a quien le corresponde tenerlos en cuenta. Relacionado
La efectividad de la innovadora mesoterapia virtual
La mesoterapia es, simplemente, una técnica médica que intenta aproximar el lugar del tratamiento al lugar de la patología La máxima por la que se rige este novedoso tratamiento es “poco, pocas veces, en el lugar adecuado”. La mesoterapia es, simplemente, una técnica médica que intenta aproximar el lugar del tratamiento al lugar de la patología, por lo que será necesaria una mínima dosis para lograr el efecto deseado. El doctor francés Michel Pistor, en los años 50, comenzó a utilizar una técnica que consiste en aplicar microinyecciones de medicamentos directamente en la zona afectada y en la profundidad correcta. Dada su precisión, con poca cantidad se consiguen resultados impresionantes, sin efectos secundarios. El objetivo inicial en medicina estética era atajar el recurrente problema de la celulitis. Pero se ha extendido a campos tales como revitalización del rostro, alopecia, rehabilitación por lesiones deportivas o el tratamiento contra el dolor. La eficacia de este sistema se ha perfeccionado en lo que se conoce como dermoporación, electroporación o mesoterapia virtual que introduce esos mismos principios activos mediante ondas electromagnéticas. Indolora, relajante y sumamente efectiva se puede aplicar en cualquier parte del cuerpo, excepto en el pecho. También está contraindicado en pacientes con infecciones intestinales agudas, cáncer, diabetes, enfermedades cardíacas, hipertensión, inflamaciones venosas o úlceras en la piel, estar embarazada o llevar marcapasos. Tiene un efecto tensor y reafirmante por lo que sirve para eliminar arrugas en cuello y rostro, y eliminar líneas y combatir la flacidez. Otro efecto positivo es eliminación de las “piernas cansadas”, ya que consigue una regeneración celular del tejido. El tratamiento se divide en series de 10 sesiones de 40 a 60 minutos y los efectos se notan enseguida. Hay algunas variaciones dentro de esta técnica: sonoforesis (mediante energía ultrasónica), electroforesis (carga eléctrica), iontoforesis (iones y moléculas ionizadas mediante corriente galvanizada), hidroelectroforesis (corrientes pulsadas) o crioelectroforesis (corriente eléctrica pulsada). Relacionado
Más guap@s para San Valentín
La llegada del Día de los Enamorados se acerca y es cierto que siempre hace ilusión que en esta ocasión alguien especial te sorprenda con un regalo. ¿Qué tal regalar un poco de belleza? Para ella: Derroche de luminosidad con energy C complex de mesoestetic®. 4 frascos para 4 semanas de tratamiento antioxidante, hidratante y tensor. Cada frasco corresponde a una semana de tratamiento. energy C complex es un sérum ultraconcentrado en vitamina C (10%) que estimula la propia capacidad de protección de la piel ante los radicales libres, aclara la tez y promueve la síntesis de colágeno. La vitamina C está encapsulada en el tapón protector del frasco para conservar sus propiedades intactas hasta el momento de su utilización. Una vez liberada la vitamina C, el sérum se guarda en nevera y se utiliza durante 7 días consecutivos. En sólo un mes, llena tu rostro de esplendor. PVP: energy C complex (4 frascos x 7 ml): 60,50 euros. Para él: Cuidados básicos en un práctico neceser. En un elegante neceser negro mesoestetic® propone lo indispensable para cubrir las necesidades específicas de la piel masculina. El neceser de mesoestetic® men contiene un contorno de ojos, una crema hidratante y un after shave, con altas concentraciones de principios activos, cuyas fórmulas actúan sinérgicamente para conseguir máximos resultados. PVP: neceser mesoestetic® men: 145,20 euros. Y para los que quieran deslumbrar el día de San Valentín, mesoestetic® recomienda su tratamiento facial energy C professional treatment. Un tratamiento unisex para pieles fragilizadas y acartonadas. Formulado a base de vitamina C, este tratamiento proporciona resultados visibles gracias a la combinación de productos antioxidantes e iluminadores. Para su aplicación la firma ha diseñado un protocolo de aplicación exclusivo utilizando una combinación de técnicas de masaje energizante. PVP: la sesión energy C professional treatment: a partir de 45 euros. Relacionado
Una piel apetecible. Luchar contra la flacidez y la celulitis antes de la boda
Para toda mujer que se casa, mostrar una piel suave y tersa es el mejor complemento para su vestido de boda. La flacidez en los brazos o la celulitis son dos de las problemáticas más comunes entre las mujeres, pero que son fácilmente tratables con la aparatología y cosmética adecuada. La flacidez de la piel se presenta cuando ésta pierde firmeza y elasticidad, mostrándose “despegada” del cuerpo, arrugada y caída. Este proceso se debe a la disminución de la presencia de ciertas sustancias como el colágeno y la elastina, componentes esenciales para el sostén del tejido y mantener su firmeza y elasticidad originales. Ciertas zonas del cuerpo de la mujer son más propensas a la flacidez que otras, siendo las áreas más afectadas los glúteos, los muslos, la cara interna de las piernas y los brazos. Existen numerosos factores que influyen en su aparición: desde los cambios morfológicos que se van produciendo a lo largo del tiempo, provocando un menor recambio de las estructuras de soporte como son el colágeno y la elastina, a la pérdida de capacidad de recambio de algunas de nuestras células; pasando por condiciones externas y los hábitos tóxicos como el tabaco, el alcohol o el exceso de sol, e incluso la falta de ejercicio y tono muscular. Pero, sin duda, la razón principal para la aparición de la flacidez es la ley de la gravedad. No toda nuestra piel tiene la misma composición, por lo que el propio peso de la estructura del tejido produce la caída del mismo. Combatir la flacidezPara poder determinar el mejor tratamiento con el que combatir la flacidez, en primer lugar se debe realizar una exploración completa y una valoración del estado de los tejidos. Hay que tener en cuenta que, dejando de lado los factores externos, nuestro cuerpo tiene en su origen un porcentaje determinado de estructuras elásticas, siendo ése el límite de resultados que podemos conseguir. Por ejemplo, si en edad juvenil contamos con un 60% de estructuras elásticas, tras perder firmeza con la edad no podremos superar ese 60% inicial mediante los tratamientos. En función de los resultados del análisis y de la valoración de los hábitos alimentarios de la clienta elaboraremos un plan personalizado para el tratamiento. Normalmente, se combinan un plan de alimentación recomendada con técnicas de aparatología en las zonas afectadas, pautando tratamientos de duración variable. Algunas de las técnicas más efectivas contra la flacidez son: – Mesoterapia: mediante la microinyección de diversas sustancias cosméticas debajo de la piel de las zonas afectadas, el especialista controla en todo momento la dosis y el punto de inserción, consiguiendo un tratamiento muy preciso de la piel flácida. – Electroestimulación: mediante ultrasonidos de diversas potencias y distintas frecuencias eléctricas, la bioestimulación o electroestimulación médica provoca la estimulación del sistema nervioso autónomo y demás tejidos, reactivando el metabolismo local de la zona tratada. De esta manera, la piel se regenera y se retensa, dando marcha atrás en el proceso de caída. – Radiofrecuencia: a través de un electrodo y con la aplicación de calor, se activa la acción del colágeno de las capas más profundas de la piel, consiguiendo un tensado del tejido cutáneo y activando al mismo tiempo la nueva formación del propio colágeno y de las demás sustancias estructurales de la dermis. Es recomendable combinar los distintos tratamientos según la zona a tratar, el nivel de flacidez que presente y la historia clínica del cliente, construyendo un procedimiento lo más individualizado posible para cada caso particular. La temida piel de naranjaLa celulitis es una alteración del tejido subcutáneo que se acompaña de cambios en la microcirculación del tejido conjuntivo, dando lugar a modificaciones morfológicas, histoquímicas y bioquímicas del tejido, y que suele apreciarse como una rugosidad abultada en la piel. Normalmente, las áreas donde hacen acto de presencia estos cúmulos de grasa son las zonas localizadas como las rodillas, las piernas, los tobillos, la cintura, la cadera y los glúteos. No existe un origen reconocido para la celulitis, sino que más bien se trata de un conjunto de factores hormonales, endocrinos, bioquímicos, hereditarios e incluso raciales que propician su aparición. También las malas costumbres que obstaculizan el tráfico intestinal o el retorno venoso allanan el terreno para la aparición de la celulitis. Así, existe una relación entre los hábitos tóxicos (alcohol, tabaco,…) y los hábitos desordenados de comida con el brote de la piel de naranja, del mismo modo que la ropa muy ceñida causa problemas circulatorios que favorecen su aparición. También el estrés y la ansiedad pueden ser causantes de celulitis, entre muchos otros factores, ya que en esos momentos el cuerpo libera a la corriente sanguínea gran cantidad de productos químicos. Guerra a la celulitisComo en el caso de la flacidez, antes de tratar la celulitis hay que hacer un diagnóstico completo de la clienta y analizar en qué fase se encuentra su problemática. Existen hasta cuatro etapas en la celulitis, según la profundidad de los cúmulos de grasa, y cada una requiere de distinto acercamiento. Para tratar este problema es imprescindible hacerlo desde tres frentes: erradicando su causa, actuando sobre el mecanismo que lo produce y tratando las lesiones que se hayan producido. Las técnicas que se han comentado anteriormente (mesoterapia, electroestimulación y radiofrecuencia) resultan ideales para tratar la celulitis, pero existen otras para ayudar a combatirla: – Presoterapia: este tratamiento realiza un masaje circulatorio a través de un equipo que se hincha por fases, tonificando los músculos y estimulando los sistemas venoso y linfático, por lo que elimina mayor cantidad de toxinas. Es una técnica muy indicada para trastornos de insuficiencia vascular, varices, celulitis, obesidad, edemas o linfedema, entre otras patologías. – Endermología: la base de esta técnica es un masaje mediante rodillos combinado con una aspiración de la superficie de la piel que desbloquea los sistemas vascular y linfático. De este modo se reestructura el tejido conjuntivo y se facilita la eliminación de toxinas y líquido, consiguiendo disminuir el volumen y mejorar el aspecto general de la piel de naranja
Consumir cerezas podría prevenir ataques de gota
Un estudio reciente revela que el consumo de cerezas podría ayudar a reducir el riesgo de padecer ataques de gota entre un 35 a 75 por ciento. Participaron en este estudio 633 pacientes que habían sufrido ataque de gota en los últimos 12 meses, y durante un año se recopiló información sobre la evolución de la enfermedad en pacientes que consumían cerezas de forma habitual. De los 633 pacientes 224 manifestaron que consumieron cerezas naturales durante el año, mientras que 15 indicaron que consumían extracto de cereza y 33 ambos productos. Se recopiló información de 1.247 ataques, casi dos por paciente, y se logró determinar que el consumo de cerezas dos días a la semana estaba asociado con una reducción de padecer un ataque de gota de alrededor de 35 por ciento. Además se identificó que el consumo de extracto de cerezas permitía reducir el riesgo en un 45 por ciento y el consumo combinado de ambos productos hasta un 37 por ciento. Se identificó además que el mayor beneficio se obtenía al combinar el consumo de cerezas naturales con el medicamento para la gota allopurinol (Lopurin, Zyloprim), logrando con esta combinación una reducción del riesgo de hasta 75 por ciento. El autor principal del estudio advierte que los resultados no prueban que las cerezas eviten los ataques de gota. “Pueden comer todas las cerezas que deseen, pero sin abandonar el tratamiento médico”, dijo Yuqing Zhang, profesor de la Facultad de Medicina de Boston University. Relacionado
Aprendiendo a comer conscientemente
La herramienta principal para ayudar a las personas a ser conscientes de lo que comen –algo que, según Escauriaza, supone el 90% del trabajo– es la meditación. Uno de los ejercicios más comunes de los métodos de alimentación consciente consiste en invitar a los participantes a comer una mandarina, o un puñadito de pasas, en 20 minutos. Sí, es mucho tiempo, pero según los promotores de la alimentación consciente, sólo así podemos experimentar todo lo que rodea al acto de comer para valorarlo justament e. En este tiempo podemos mirar la fruta, reflexionar sobre ella, tenerla entre nuestras manos, llevarla a nuestra boca, masticar pacientemente y disfrutar de su sabor. Parece aburrido, pero Escauriaza explica que este tipo de ejercicios nos ayudan a descubrir todo lo que nos estamos perdiendo por comer de forma automática. Nos han metido en la cabeza que tenemos que acabarnos siempre el plato, un dogma que no resuelve nadaUna vez que el método está interiorizado no hace falta comer tan lento, 20 minutos es suficiente para toda una comida, pero sí es necesario seguir una serie de normas, como comer lento, en un lugar adecuado –está absolutamente prohibido comer enfrente del ordenador o la tele–, saboreando cada bocado y acabando en el momento en que no tenemos más hambre. Este último punto, tal como cuenta Escauriaza, es de larg o el que más nos cuesta a los españoles, que estamos educados ferozmente para no dejar ni una miga en el plato: “Nos han metido en la cabeza que tenemos que acabarnos siempre toda la comida. Es un dogma, una creencia que no tiene nada que ver con los pobres de África y que no resuelve nada a nadie. Es algo que tenemos que trabajar con nuestros alumnos. La primera semana tienen que dejar algo en el plato y tirarlo, para que rompan el hábito. Les decimos que pongan un euro en una hucha cada vez que se dejan algo y se lo den a una ONG. Eso ayuda mucho más que comérselo todo. Comer conscientemente es a la larga más responsable, pues se acaba comiendo menos y dando más valor a la comida”. 7 PASOS PARA ALCANZAR UNA ALIMENTACIÓN ‘MINDFUL’ 1. Cada vez que comes, preguntate para qué vas a comer Si la respuesta es que te aburres o quieres descansar, no comas. Trata de resolver esos problemas de otra forma. 2. Si te entra hambre, primero bebe agua En ocasiones no sabemos distinguir entre el hambre y la sed, y acabamos comiendo cuando deberíamos estar bebiendo. Si te entra hambre prueba antes a beber un vaso de agua, en ocasiones esta desaparece. 3. Come saboreando Come de todo, disfrutando lo que puedas, como si cada plato estuviera preparado por Ferran Adrià. 4. Entre bocado y bocado deja el tenedor en la mesa Es un hábito que debes trabajar. Cada vez que masticas debes concentrarte en la comida, no en pinchar un nuevo bocado. Si cuando estás comiendo el tenedor no está sobre la mesa es que estás haciéndolo mal. 5. Come en un sitio concreto y agradable, sin televisión Prepara la mesa en un sitio agradable, siéntate a com er y céntrate en ello. Recupera el rito de la comida. No comas nunca en el sofá, ni viendo la tele. 6. Visualiza tu objetivo Imagina cómo quieres estar en unos meses. Siente que estás allí. Piensa que todo lo que has logrado en tu vida lo has logrado porque te lo habías propuesto antes. Si quieres adelgazar tienes también que imaginártelo. 7. Oberva quién acaba el último de comer y acaba después de él Para comer emplea como poco 20 minutos. Si comes acompañado, trata de acabar el último. Piensa en tus amigos. ¿Quién acaba siempre el último de comer? ¿Tiene sobrepeso? Lo más probable es que no. Relacionado
Ahora lo que se lleva es la piel blanca
El sol en invierno no quema del mismo modo que en verano; eso es un hecho. Sin embargo, esto no quiere decir que en esta época del año en ciertas zonas no sea necesario protegerse igualmente de sus rayos; sobre todo si se quiere preservar la blancura de la piel y no sólo la salud. Anteriormente, de cara al verano y a los baños de sol siempre estaba presente la misma dualidad: proteger la piel de los rayos UVA pero broncearla a la vez. No obstante, cada vez es más frecuente que el bronceado no sea una prioridad y sí lo sea preservar la blancura de la piel. Para ello, además de utilizar cremas solares, son útiles los sombreros o las pamelas en playas y piscinas cuando llega el verano. Desafortunadamente no siempre esto es suficiente para evitar las incidencias del sol sobre la piel y en muchas ocasiones después del verano es inevitable que el sol haya dejado rastros en la piel; ahí es donde entra en juego el peeling para regenerar el rostro. Lo mejor en estos casos es combinar aparatología en cosmética; con la primera se realiza el tratamiento en cabina al paciente y con la segunda éste continúa por su propia cuenta el mismo prolongando e intensificando sus efectos. En cuanto al tratamiento realizado por profesionales, este suele y debe incluir agentes despigmentantes para eliminar las manchas de la piel como pueden ser el ácido Kójico o los AHA. Los aparatos empleados en el tratamiento deben de estar asimismo orientados al tratamiento de la hiperpigmentación puesto que así se mejorará y blanqueará el estado de la piel. Los productos y cosméticos que suponen la continuidad del tratamiento en cabina, por su parte, deben contener una serie de principios activos y contar entre sus componentes con algunos como la Palmaria Palmata o alga roja (una planta acuática capaz de limitar la melanogénesis inhibiendo la síntesis de tirosinasa y de melaninos), la flor de regaliz o el extracto de margarita. Relacionado
Hombres cada vez más guapos
Actualmente, los hombres se preocupan tanto como las mujeres por sentirse bien. El cuidado del rostro es una de sus principales preocupaciones, por lo que tendremos que tener muy en cuenta qué necesita su piel y cómo transmitirles estas necesidades. Hace años, cuando abrimos nuestro centro de estética especializado para el hombre, la tendencia general y por la que más hombres apostaban era por la depilación; servía como excusa para entrar al centro porque era lo que “más de moda estaba”, depilarse. Sin embargo, hoy en día, los hombres se acercan a los centros de estética con los mismos intereses que las mujeres, porque les preocupa tanto tener un kilo de más como que una mañana se levanten y se descubran una arruga nueva. Quiero decir, que los hombres se preocupen tanto como las mujeres por sentirnos bien. Piel masculina La epidermis del hombre es un 24% más espesa que la de la mujer. No solo está más adherida a la dermis, sino que tiene 32 capas de células en estrato córneo, frente a las 14 o 24 que las mujeres poseen por término medio. Y aunque las eliminan con el rasurado diario, la piel masculina es menos sensible al tacto, a la temperatura y al dolor. La dermis de los hombres es más gruesa y tiene muchas más fibras musculares blandas. Sin embargo posee menos fibras elásticas, lo que explica que la pérdida de firmeza a partir de los 30 produzca relajamientos cutáneos más importantes y arrugas más profundas. La secreción sebácea tiene la misma composición que en la mujer, pero la cantidad de sebo segregado es el doble, de ahí su propensión a los comedones. Además, su pH es más ácido y su flujo sanguíneo es un 50% mayor. Los andrógenos, hormonas masculinas, son los responsables de un revestimiento piloso que oscila entre los 6.000 y 25.000 pelos. Una vez que tenemos claros esos aspectos, conozcamos algunos de los problemas del rostro que más preocupan al hombre y qué tratamientos son más adecuados para solucionar esos problemas. Cuidar el rostro: su principal inquietud Si tuviéramos que ordenarlos por importancia, para el hombre, uno de los inestetismos que más le preocupa son los brillos, lógico si tenemos en cuenta que la mayoría de los hombres tienen la piel grasa y no les gusta nada tener brillos en la frente y en las mejillas. Brillos Para tratar este tipo de problema son ideales los peelings de ácido salicílico en cabina, acompañados de vitamina C como tratamiento en casa y cremas hidratantes libres de aceites minerales y que lleven algún tipo de matificante, con ello conseguiremos que se hagan “adictos” a nuestros consejos. Además, podemos explicarles que las pieles grasas tienen como ventaja que se arrugan menos pero que tienden a la flacidez y así poder aconsejarles un tratamiento de radiofrecuencia en el centro además de algún producto reafirmante para el mantenimiento en casa. Las pieles grasas suelen tener tendencia a que el poro aparezca dilatado, así que tratamientos como la microdermoabrasión y en especial el Skin needling combinado con vitamina C, Retinol, Ácido Hyaluronico con vitamina B5 o factores de crecimiento epidérmico consiguen unos resultados sorprendentes en este tipo de pieles además de tratar otros inestetismos. Bolsas y ojeras Las bolsas y las ojeras es otro de los problemas que también preocupan a los hombres, y mucho. Se trata de uno de los inestetismos que tratamos casi a diario por lo que se ha investigado mucho sobre los activos y las técnicas que ofrecen buenos resultados en su tratamiento. En cabina, se obtienen resultados espectaculares combinando técnicas como la inducción de colágeno, radiofrecuencia y activos como los péptidos. Dependiendo del problema, bastaran 6 sesiones de inducción de colágeno cada 6 semanas. Después de casa sesión de inducción, y transcurridos quince días, haremos una sesión de radiofrecuencia y nutriremos la piel con activos tan eficaces como el Regu-Age. El cliente deberá utilizar en casa un par de productos, por un lado un cosmético con trans-retinol, especial para el contorno de los ojos, y por otro un producto que combine péptidos y antioxidantes para fortalecer el tejido conectivo y mejorar la hemodinámica y la microcirculación sanguínea. Tratamientos flash A menudo los clientes nos piden tratamientos rápidos y efectivos que les aporten energía a su rostro para antes de un evento o una reunión. Quieren borrar de manera rápida los signos de cansancio, la falta de sueño y la fatiga de la piel que se traduce en una piel mate y de color cetrino. Para estas ocasiones, las vitaminas son nuestras aliadas. En solo 60 minutos podemos conseguir que nuestro cliente se sienta satisfecho con un tratamiento que le aporte las vitaminas y la hidratación que necesita. Utilizaremos un peeling multivitamínico que trabajaremos con los dedos por todo el rostro del cliente durante cinco minutos y lo retiraremos con una doble limpieza con un gel neutro para eliminar todos los restos por completo y neutralizar la acción del peeling. Después, realizaremos un masaje desintoxicante por el rostro, el cuello y los trapecios de nuestro cliente que además de desintoxicar le aportarán relajación. Hecho esto llega el momento de aportar más vitaminas a la piel, por lo que utilizaremos vitamina C que no contenga acido ascórbico que pueda irritarla, el Tetrahexyldecyl Ascorbato combinado con vitamina E natural es bastante más potente y no causa ningún tipo de irritación. Después, aplicaremos una mascarilla multivitaminica durante quince minutos y, tras retirarla, volveremos a reforzar la piel con vitamina C y aplicaremos Ácido Hyaluronico para terminar el tratamiento hidratando en profundidad la piel sin aportar brillos. Relacionado