Desde que existen, las dietas para adelgazar son motivo de polémica. Muchas han quedado en entredicho con el paso del tiempo y los testimonios de muchos. Otras, como la dieta Dunka, siguen generando mucho dinero pese a las dudas médicas.
Desde que existen, las dietas para adelgazar son motivo de polémica. Muchas han quedado en entredicho con el paso del tiempo y los testimonios de muchos. Otras, como la dieta Dunka, siguen generando mucho dinero pese a las dudas médicas.
Las pérdidas de peso deben ser moderadas y sostenidas para ser eficaces. Pero, ¿cuánto tienen la dietas de verdad, y sobre todo, cuánto tienen de sanas? Según la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) y el Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO), casi la mitad no son sanas.
Concretamente, según el informe realizado por estas dos organizaciones tras entrevistar a 6.000 personas que acudían a la farmacia para perder peso, un 42% de las dietas utilizadas para perder peso se basan en criterios poco saludables.
En general, los resultados del estudio revelan que casi el 15% de los encuestados reconoció haber seguido un régimen proteico a base de batidos, barritas y sobres. Mientras que el 12% se decantó por la supresión de ingestas como el desayuno y la cena.
Siguieron el consejo de un amigo casi tantos como los que escucharon a un médico .Asimismo, existen personas que reconocieron haber suprimido determinados grupos de alimentos (el 8%) o ayunado algún día (el 3%). No obstante, más de la mitad afirmó haber seguido un régimen “con menos calorías pero equilibrado”. En esta línea, las mujeres de entre 34 y 55 años son las que tienen un comportamiento más sano a la hora de perder peso.
La encuesta revela algo sorprendente, si de peder peso se trata: solo la mitad de quienes desean adelgazar acompañan su dieta con algún tipo de ejercicio físico.
Adelgazar mucho sin comprometer la salud
Uno de los principales mitos que surgen en plena ‘operación bikini’ es el de que se puede adelgazar más de 5 kilos al mes sin comprometer la salud. Las pérdidas de peso, deben ser moderadas y sostenidas para ser eficaces..
Respecto a las dietas que dicen lograr pérdidas de peso eliminando grupos enteros de nutrientes o separando su ingesta. Una dieta equilibrada incluye alimentos de todo tipo que garantizan el aporte correcto de carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales. Si suprimimos grupos de alimentos, podemos dejar de ingerir nutrientes y, así, perder peso de forma temporal pero acabaremos recuperándolo en un efecto ‘yo-yo’ perjudicial para la salud..
El uso de plantas medicinales para adelgazar también está relacionado con “muchas falsas creencias”. Una de las más comunes es la de “creer que o bien existen plantas que consiguen adelgazar rápidamente sin hacer ningún esfuerzo o, todo lo contrario, que las plantas no sirven para nada”.
Sólo Nutricionistas, farmacéuticos y médicos especialistas en nutrición responderán a las preguntas de la población sobre la pérdida de peso saludable.
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